茶学上将茶叶分两类：基本茶类和再加工茶类属于基本茶类的绿茶，也分基本茶类（碧螺春、龙井茶等）和再加工绿茶（果味绿茶、袋泡绿茶等）按杀青和干燥方式分：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶按季节分：春茶（明前茶和雨前茶）、夏茶、秋茶按形状分：针形（安化松针）、扁形（龙井茶）、曲螺形
很早以前，中国就有"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的传说。神农为了解除人们的疾苦，就把看到的植物都尝试一遍，看看这些植物在肚子里的变化，判断哪些无毒哪些有毒。
绿茶的加工，鲜叶从采摘下来，要经过杀青，揉捻，干燥三道基本工序。杀青的目的是为了杀死鲜叶中的催化酶，保持茶叶的绿色，使之失去部分水分，变得柔软，以便成型。杀青分加热杀青和蒸气杀青两种，现代主要以加热杀青为主。
源于浓浓的茶趣，故其著文，顺手拈来，就飘逸着浓郁的清香；娓娓道来，即得茶中三昧。周作人对喝茶的环境，用水，茶品，茶具，饮茶之人等都有极高的要求，虽然他自谦喝茶自己还“够不上什么品位”，其实，其喝茶境界可直比晚明文人。
绿茶又称不发酵茶，其制作方法是以适宜品种的茶树芽叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成。由于没有经过发酵，绿茶的干茶和茶汤都呈现绿色。绿茶按照制作工艺可以分为不同的种类，其中杀青是形成绿茶品质的关键工序。根据杀青和干燥方法的不同，绿茶可以分为炒青、烘青、晒青和蒸青四种。
在我老家的辅房里，依次摆放着几台茶机，在茶机的窗前，静静得挂着一个茶匾。竹制茶匾的边角沟缝里夹杂着不少茶叶碎，虽清香扑鼻却难免斑斑驳驳。一个用了二十多的茶匾，看似有些破烂不堪。虽然现在也已很少会用到，老爸还是舍不得把它丢弃。
产地:浙江省绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县市。平水珠茶是浙江独有的传统名茶，亦称圆茶。
绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。
绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，是中国的主要茶类之一。绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素等营养成分，著名品种有碧螺春、西湖龙井等。
平水珠茶，是绿茶的一种。是浙江的独特产品，其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。
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记者从威海市公安局交管支队获悉,受大雾天气影响,截至1月16日8时,威海辖区内G18荣乌高速威海、文登北、文登、荣成、荣成西、文登南、南海新港收费站...
中国的美食，真是一个取之不尽的宝库。特别是面食，简直多到让人怀疑：这世界上还有什么东西不能往面里加？虽然坊间流传“北方吃面，南方吃米”，但千万别被这句话骗了，南方人民在面条这件事上，一点都没落下风。要论全国范围内令人欲罢不能的面条，我给大家精挑细选了十碗。敢说自己是面条行家？
文/泠泠人这一生，一切都是注定的。世间万物，皆有来去的时间，人生如过客，我们始终都要学会顺其自然。人活一辈子，注定会经历很多事情，也注定会遇到很多人，不管是遇到什么事情，也不管遇到什么样的人，我们都要保持一颗积极乐观的心态，用心甘情愿的态度，去过随遇而安的生活。
按照《长三角区域国三柴油货车限行指导方案》和三省一市联合部署，自2025年11月1日起，安徽省将实施国三柴油货车全面限行，各市将国三柴油货车限行...
日前，青岛西海岸这支山东球队在中超冬窗引援上，又将给球迷带来惊喜。根据青岛足球记者孙飞透露，青岛西海岸第五外援人选已现身，跟着俱乐部在阿联酋迪拜冬训。对于，这位神秘的青岛西海岸第五外援，孙飞给出了两个已知条件，分别是曾经在中超效力，同时交出过进球如麻的答卷。
在紫禁城的某个角落，有一口深井，见证了无数辉煌与悲欢的故事，这个地方，历史书上可能只是一笔带过，但对于懂得深入探究的人来说，那是一段不堪回首的过往，被称为“珍妃井”的地方，不仅仅是一个地理坐标，它背后隐藏着清朝后宫里的权力游戏与悲剧命运，今天，我们一起揭开这个传奇女子珍妃的脸谱，看看她究竟是个怎样的人。
冬季钓鱼时，由于气温较低，鱼窝发窝的速度会比较慢，因此在进行钓鱼之前， 我们需要适当的给窝点进行养窝，以确保窝点中有更多的鱼在聚集。
北师大中国公益研究院在儿童蓝皮书0-3岁报告中，总结这五年，“螺旋式上升”，托育经历了快速发展——短暂回落——稳固发展的阶段。
最近，刷到儿童青少年心理教育专家陈默老师的一段分析：现在的孩子，有一种特别的人格特质——一不怕死，二怕苦。他们吃不了苦，但觉得死无所谓。你要是给现在的孩子说，不好好学习，以后可能要去讨饭，他们会说无所谓，大不了到了那天就去死。
